Pintadas cozido

Pintada no forno por 4 pessoas
ingredientes
1 Pintada pelo menos 1000 g
30 vinho branco cl não espumante
20 cl olio d’oliva extravergine
4 dentes de alho
1 raminho de alecrim
3 foglie d’alloro

venda , pimenta qb

preparação

Limpar e estripar o pintadas, lavagem
introduzir 2 foglie d’alloro all’interno

Accendere il forno a 180°

Rosolare la faraona in una casseruola con l’olio, adicione sal e pimenta a gosto, água com vinho branco e adicione o alecrim eo 4 spicchi d’aglio.

Transformá-lo com frequência por cerca de 10 minutos

Coloque a galinha-d'angola assada em 180 graus em uma assadeira

depois 15 minutos vire de cabeça para baixo e molhado com o molho ou adicionar água para mantê-lo úmido que não seca

ripetere l’operazione dopo altri 15 , 20 minutos, se necessário, acrescente as azeitonas na bandeja,
após o outro 20 minutos de cozimento Desligue o forno e sirva depois 10 minutos

Vai bem com batatas cozidas na melhor das hipóteses, se cozido, ao mesmo tempo, mas em outra panela.